青柠檬好还是黄柠檬好,有什么区别吗?

作者:小于爱吃鲜  日期:2019-01-26


青柠檬和黄柠檬虽然形状上一样,但却是两个品种。两种柠檬在诸多方面也有很多的不同,所以大家在食用之前要了解好它们的用途在进行购买。接下来我要给大家详细的介绍一下这二者的区别!



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VC含量不同



虽然同时属于柠檬的一种,但是青柠檬的维生素c含量比黄柠檬要高出很多。如果对维生素特别需要的话可以选择青柠檬,不过实际上过度补充维生素对身体反而不好,并且水果中的营养不会完全的被人体吸收。


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口感不同



青柠檬的VC含量高,所以自然也比黄柠檬更酸一些。不过每个人对于口味的追求都不同,如果喜欢吃偏酸的可以选择青柠,如果喜欢适中的就可以选择黄柠檬。


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用途不同



由于青柠檬口味比较重所以经常被用作调味或者调酒,黄柠檬则是用来泡水,美白的功效非常好。两种用途不同,所以功效也不同。青柠主要是取悦我们的味蕾,黄柠檬则多用来美白和补充维生素。


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颜色不同



说到颜色不同大家可能会说看起来就不同,这还用说吗?其实大部分人都误以为黄柠檬就是青柠檬成熟的果实,实则不然。青柠檬从结果以来就一直是青色的,这和黄柠檬有着本质的区别。


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形态不同



青柠檬的表面纹理非常光滑,但是黄柠檬就和它相反。黄柠檬轻嗅有浓郁的柠檬香,但是青柠要仔细闻才能闻到一点果香。青柠檬果肉通透,黄柠檬则相反。



这下大家心中的疑问都解除了吧,对于柠檬的认识是不是也更深了一层呢?喜欢吃柠檬的小伙伴可以点击下方的链接购买哦,动动手指,盒马生鲜送到家。





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