酸奶还能这样吃?花式吃酸奶,惊艳味蕾

作者:味蕾行动  日期:2019-03-20



对于一个充满品位与创意十足的吃货而言,酸奶的百变可是超乎想象,不仅可以代替沙拉酱做水果沙拉,一次能少吃不少热量,而且还可以制作成甜品——酸奶布丁等等一系列花式美食。



今天,味蕾君就和大家分享了酸奶的四种花式搭配方法,快点来看看,你最想尝试的是哪一种呢?


— ❶ —


炸酸奶吐司



炸酸奶吐司,一听到这个名字,味蕾君就表示很惊讶啊!酸奶吐司就算了,还带炸的啊?虽然听上去很离谱的样子,但是,味蕾君不得不说,炸出来的酸奶吐司口感还挺不错的哟!


食材:


酸奶、吐司面包、鸡蛋、黄油


做法:


1、把吐司去边,不然后面煎的时候容易焦


2、在吐司上涂匀酸奶,盖上另一片吐司


3、把夹好酸奶的吐司,均匀粘上实现打好的蛋液


4、入锅,小火煎至两面金黄即可


PS:最好用黄油煎,口感更佳。而且在煎的过程中两边要竖起来煎,封边,避免吃的时候酸奶往外流。



居然是炸酸奶吐司,那么酸奶就是这道美食的关键点呀。伊利家的这款安慕希高端畅饮型酸奶,甄选优质的奶源保证了酸奶的优质美味,搭配上独特的巴氏杀菌热处理让产品更加健康安全。而且希腊菌种发酵更使得酸奶中丰富的蛋白质可以轻松满足饮用者的身体所需。入口十分的浓稠、质地绵密细腻,喝在嘴里,口感丰富而且酸甜得宜,令人齿颊留香回味悠久。


— ❷ —


酸奶水果沙拉



水果沙拉,深受年轻女生的喜爱与追捧。但是对于想减肥的女生来说,一般都会用酸奶来代替沙拉酱,因为沙拉酱的热量太高了。而且酸奶的浓稠与清甜的水果搭配在一起,口感出奇的好哟。


食材:


原味酸奶100ml、苹果1个、猕猴桃1个、火龙果半个、蓝莓适量、


做法:


1、苹果去皮洗净,切块;猕猴桃去皮切块;火龙果去皮切块;蓝莓洗净备用


2、将水果放入碗里,均匀地淋上酸奶拌匀即可。


PS水果可以根据时令和个人口味调整~周末的下午来一份好吃低卡又营养的酸奶水果沙拉边追剧边吃,超爽的好吗!



安慕希家的这款原味酸奶,甄选优质牧场奶源,特别添加希腊雅典农业大学分离菌种,蛋白质含量比风味酸奶国家标准多 35%,浓浓的超好喝。入口满满的都是酸奶醇厚的口感,很细腻,丝滑。吃完之后,嘴里还有一股淡淡的奶香味,让人回味无穷。


— ❸ —


酸奶布丁



入口顺滑,口感Q弹的布丁一直都在吃货的零食清单之上,而当你吃腻了传统的布丁之后,你可以尝试把酸奶与布丁融合在一起,奶香浓郁的酸奶布丁,口感风味独特,而且加点水果丁作为点缀,可以说是颜值与口感并存的美食呀。


食材


酸奶400g、水100g、淡奶油130g、吉利丁粉10g、糖粉30g


做法


1、10g吉利丁粉倒入100g水中,搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟后拿出,隔热水融化。


2、400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀后,将融化好的吉利丁倒入,搅匀。


3、再倒入130g淡奶油搅拌搅匀。


4. 最后倒入布丁杯中8分满,放入冰箱冷藏3个小时即可


PS:吃的时候可以加入水果丁、坚果碎或者果酱,红豆也是不错的选择。



在做酸奶布丁的时候,要是吉利丁粉没有选择好,那么酸奶布丁就不会有形状,就是个软趴趴的,不仅会影响口感,而且其颜值也十分的低。而展艺家的这款吉利丁粉,粉质细腻洁净,没有什么其它的杂物,而且也没有出现结块等情况。它的凝结力特别的好,用它制作出的酸奶布丁,嫩滑弹动,入口即化。



安佳的这款动物淡奶油,源自新西兰进口优质奶源,奶质细腻丝滑,闻起来还有一股淡淡的奶香味,不是很浓郁,口感很清淡。


— ❹ —


炒酸奶



一整块冰凉凉的炒酸奶,既可以放在口中慢慢融化,享受它与自己的融合。也可以直接咀嚼,厚实的口感和冰凉的感觉,足以让人流连忘返。


食材:


原味酸奶2瓶、香蕉一根、芒果一个、饼干、


做法:


1、把香蕉切成小小的一块,把芒果切成丁备用


2、找一个盆底宽阔的盆子,把原味酸奶倒进去,把切好的水果倒进去搅匀


3、搅匀中后,平铺放入冰箱冷冻层冻一个小时左右取出凝固了的酸奶 用勺子将酸奶任意切割成一块一块的,装进碗里就可以直接使用了。


PS:在做炒酸奶的时候,可以换各种你想吃的水果,最好再来上一点黑芝麻,还有花生碎,葡萄干,这样做好的炒酸奶吃起来味道会更加丰富哦!


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